ويزرع أهل كيريباتي معظم طعامهم ويشمل: الموز، وثمرة الخبز والباباي والقلقاس الضخم (يسمى الباباي في كيريباتي) . ويقوم سكان الجزر أيضًا بتربية الخنازير والدجاج، ويصطادون السمك لغذائهم. ويرتدي الآي ـ كيريباتيون الملابس القطنية الخفيفة.
ولغة أهل الجزر هي الجيلبرتيزية. لكن يتحدث معظمهم شيئًا من الإنجليزية أيضًا. وبكيريباتي نحو مائة مدرسة ابتدائية والعديد من المدارس الثانوية.
السطح والمناخ. تتكون جزر كيريباتي كلها تقريبًا من الجزر المرجانية البحرية والعديد منها دائرية الشكل تحيط ببحيرة ضحلة.
ولكيريباتي مناخ مداري تصل درجات حرارته إلى نحو 27°م طوال السنة. وتهطل الأمطار في الجزر الشمالية بكمية تبلغ نحو 300 سم في العام. أما في باقي الجزر فإن كمية الأمطار تبلغ 100سم في العام.
الاقتصاد. المُنتج الرئيسي لكيريباتي هو الكوبرا (لب جوز الهند المجفف) . وتمر معظم تجارة البلاد من خلال تاراوا، التي يوجد بها مطار دولي وأرصفة تحميل السفن. تتلقى حكومة كيريباتي عونًا اقتصاديا من أستراليا وبريطانيا ونيوزيلندا. وتدير الحكومة محطة للإذاعة كما أنها تُصدِر صحيفة أسبوعية.
نبذة تاريخية. ينحدر معظم الآي ـ كيريباتيين من السَّامُوّيين الذين غزوا الجزر في القرن الخامس عشر الميلادي، وفي القرن السادس عشر الميلادي أصبح المكتشفون الأسبان أول الأوروبيين الذين وقع بصرهم على الجزر.
وسيطرت بريطانيا على جزر جيلبرت وجزر أليس المجاورة إلى الجنوب في التسعينيات من القرن التاسع عشر الميلادي. وتمت سيطرتها على جزر المحيط سنة 1901م. وفي سنة 1916م أطلق البريطانيون على هذه الجزر اسم مستعمرة جزر جيلبرت وأليس. وضُمَّت بعض الجزر الحدودية وجزر الفونيكس إلى المستعمرة فيما بعد.