89 -يصف ريون مثلا كيف انخرط بكوات القاهرة في النشاطات التجارية Artisants et

والأرز والتبغ والحرير وكانت زراعتها تحت سيطرة مركز سالونيك التجاري. وخلال السنوات الثلاثين من حكم محمد علي شهدت المنطقة هناك تطورا سريعا لزراعة