لحوم الأضاحي. قام المركز بإعداد دراسات تتعلق بالمشكلات التي تنجم عن مخلفات لحوم الأضاحي وتهديدها للبيئة والصحة العامة. وتوصل المركز عبر التجارب التطبيقية المكثفة إلى طرق حفظ اللحوم بتجميدها باستخدام النيتروجين السائل بعد تجويفها وقطع الرأس والأطراف والإبقاء على الجلد دون سلخ. ومصنع التجميد وحدة لا مثيل لها في العالم. كما أجريت دراسة لتعبئة اللحوم وتغليفها وتعقيمها بالبخار بحيث تبقى صالحة للاستهلاك لمدة عام في درجة حرارة عادية دون الحاجة إلى تبريدها.
العمارة الإسلامية. قام المركز بعدة دراسات للاستفادة من العمارة التقليدية بالأماكن المقدسة في التصاميم العمرانية الحديثة. ويبحث المركز في كيفية التخطيط والبناء في منطقة مكة المكرمة والحرم المكي الشريف والمدينة المنورة والحرم النبوي.
حركة الحجاج. تضمنت الدراسات المتعلقة بذلك جمع المعلومات عن حركة الحجاج والمركبات. وأعد المركز استراتيجية تعتمد على ثلاث نقاط رئيسية: 1- منع السيارات الصغيرة من دخول مناطق الحج. 2- توفير سبل النقل الجماعي، 3- تشجيع الحجاج على المشي في المسافات المعقولة، وتزويد مسارات المشاة المزدوجة بأماكن للراحة والصلاة.
مركز أبحاث الحج يستخدم الطائرات العمودية في تصوير منطقة المشاعر المقدسة.
استخدام الأرض في منى. قام المركز بدراسات عديدة لإسكان الحجاج في منى؛ وذلك عن طريق الاستخدام الأمثل للمساحة الموجودة، ورفع القدرة الاستيعابية للوادي، والعمل على تطوير الخيام التقليدية من حيث مواصفاتها وتحصينها ضد الحرائق، وتلطيف درجة الحرارة داخلها.