توزيع نصيب الفرد من السعرات الحرارية في العالم يوضح هذا الرسم البياني عدد السعرات الحرارية المطلوبة في غذاء كل فرد في أقاليم العالم الرئيسية إذا وزعت السعرات الحرارية بالتساوي على سكان الإقليم. السعرات الحرارية المطلوبة تعتمد على متوسط وزن الجسم في السكان والتوزيع العمري والجنسي ومستوى النشاط.
السعرات الحرارية. تعتمد كمية السعرات الحرارية التي يحتاجها الفرد يوميًا على الجنس والعمر وبنية الجسم ومستوى نشاطه. فالدهَّان ذو البنية القوية، مثلًا، يحتاج لسعرات حرارية كثيرة جدًا مقارنةً بعامل المكتب ذي البنية النحيلة. وتقدر الأمم المتحدة أن الشخص ذا الوزن المتوسط (65 كجم) والنشاط المعتدل، يحتاج على الأقل لنحو 3,000 سعر حراري في اليوم. وتحتاج المرأة معتدلة النشاط والمتوسطة الوزن (55 كجم) لحوالي 2,200 من السعرات الحرارية في اليوم. والأطفال والصبية يحتاجون يوميًا بين 820 و 3,070 من السعرات الحرارية في المتوسط اعتمادًا على الجنس والعمر والوزن.
ومتوسط السعرات الحرارية التي يستهلكها يوميًا كل الناس في أفقر الدول الصناعية تقل في المتوسط عن 2,000 سعر حراري وهي نسبة أقل كثيرًا مما هو مطلوب لأغلب الناس. وفي بعض الدول المتقدمة، يزيد الاستهلاك اليومي للسعرات الحرارية على3,700 في المتوسط، وهي نسبة أعلى كثيرًا مما هو مطلوب لأغلب الناس.
توزيع نصيب الفرد من البروتين في العالم يوضح هذا الرسم البياني كمية البروتين بالجرام المطلوبة لكل فرد في أقاليم العالم الرئيسية إذا وزع مخزون البروتين بالتساوي على سكان الإقليم.