الفتح الإسلامي. فتحت الجيوش العربية الإسلامية إيران في منتصف القرن السابع الميلادي. ودخل معظم الإيرانيين في الدين الإسلامي، وحلّت اللغة العربية محل الفارسية كلغة رسمية لإيران. انظر: الفتوح الإسلامية. وبحلول منتصف القرن التاسع الميلادي، كانت إيران قد أصبحت مركزًا عالميًا للفن والأدب والعلوم. ولكن الصبغة العربية ضعفت أثناء القرن العاشر الميلادي، وانقسمت إيران إلى عدد من الممالك الصغيرة.
وبحلول منتصف القرن الحادي عشر الميلادي، كان الأتراك السلاجقة القادمون من تركستان قد فتحوا معظم إيران. وحكم السلاجقة والقبائل التركية الأخرى حتى عام 1220م، حين اكتسح المغول، بقيادة جنكيزخان، إيران بأعداد كبيرة وحطّموا كثيرًا من المدن وقتلوا آلاف الناس، فتدهورت االبلاد تحت حكمهم. وفي القرن الخامس عشر الميلادي، بدأ المغول يتقاتلون فيما بينهم من أجل السلطة وفقدوا سيطرتهم على إيران تدريجيًّا.
أسرة الَّصَفويين. في أواخر القرن الخامس عشر وأوائل القرن السادس عشر الميلاديين، سيطر الصفويّون ـ وهم قبيلة تركية ـ على مناطق عديدة في إيران. كان أبرز ملوك الصفويين هو شاه عباس الذي حكم من 1587م حتى 1629م. فقد أوقف غزوات الأتراك العثمانيين والقبائل الأُوزبّكية القادمة من تركستان. كما فرض بقوة شديدة المذهب الشيعي.
دعم شاه عباس وخلفاؤه تطوير فن العمارة والفنون الأخرى. وكانت أصفهان، التي أصبحت عاصمة الصفويين عام 1598م، من أجمل مدن العالم. حكم الملوك الصفويون إيران، حتى غزتها جيوش من أفغانستان عام 1722م، واستولت على أصفهان.