بدأ جيرشوين كتابة موسيقى الحفلات بـ رابودي بالأزرق (1924م) . هذه القطعة كتبت للبيانو وفرقة الجاز وتم إعادة نظمها لسيمفونية الفرفة الموسيقية بوساطة مؤلف موسيقي أمريكي آخر هو فيردي قروفي. لقد امتزجت فيها عناصر الجاز مع رومانسية الموسيقى الكلاسيكية. كونشيرتو في ف، التي وضعت للبيانو، والأوركسترا (1925م) امتزجت فيها كذلك الألحان الحزينة مع تأثيرات الجاز. عزف جيرشوين منفردًا، وهو عازف بيانو ممتاز، في العرض الأول لكلتا المقطوعتين.
استمر جيرشوين في إبراز مواهبه المتعددة بـ أمريكي في باريس (1928م) وهي قصيدة سيمفونية غنية بالأنغام بإيقاع مثير، وضعت ألحانها بفعالية وهي أمريكية خالصة. تكونت أعمال جيرشوين السيمفونية الأخيرة من متنوعات في أملك الإيقاع التي وضعها للبيانو والفرقة الموسيقية الفولكلورية الشعبية بورجي وبيس وهي أشهر مسرحية غنائية كتبها أمريكي على الإطلاق.