أبقار الحليب الأخرى. تشمل عدة سلالات من الأبقار منها سلالة ذات الحزام الهولندي. وهي أبقار ذات لون أسود مع حزام عريض أبيض اللون حول الوسط. ويحتوي حليبها على كمية من الدهن تعادل ما يحتويه حليب أبقار سلالتي السويسرية البنية والآيرشاير. ومنها أيضًا سلالة الأبقار الكندية الفرنسية، وهي سلالة صغيرة الحجم ذات لون بني داكن، تشبه إلى حد كبير أبقار الجيرسي والغيرنزي وتربى غالبًا في مقاطعة كويبك، وحليبها غني في نسبة الدهن.
وأبقار الكِرِي سلالة سوداء اللون منشؤها أيرلندا. وهي ذات صلة وثيقة بأبقار دكستر، الصغيرة ذات الأرجل القصيرة. وتلد أبقار دكستر حوالي نصف إنتاج نسلها شبيهًا بأبقار الدكستر، وربع نسلها يكون مشابهًا لأبقار كري، والربع الأخير أبقار شاذة من نوع بلدوج الشبيه بالكلب، العجول الشاذة لهذه الأبقار تموت حال ولادتها.
والسندي الأحمر أبقار ذات لون أحمر، من نوع البراهمان، وقد نشأت في مقاطعة السند في باكستان. وتنتج حليبًا أكثر من البراهمان، وقد هجنت بسلالات أخرى للحصول على أبقار أكثر احتمالًا لدرجات الحرارة العالية.
خمس سلالات رئيسية من أبقار الحليب
السلالة
الآيرشاير
الجيرسي
السويسرية البنية
الغيرنزي
الهولستاين-فرزيان
اللون
أحمر أو بني
رمادي ألى داكن يميل إلى الصفرة أو بني مشوب بالحمرة
رمادي مشوب بالبني
برتقالي، بني فاتح يميل إلى الصفرة وأبيض أرقط
أسود وأبيض منقط
المنشأ
أسكتلندا
جزيرة جيرسي
سويسرا
جزيرة غيرنزي
هولندا
المرتبة بالحجم
النسبة المئوية النموذجية للدهن في الحليب
الإنتاج السنوي من الحليب (كجم)
أبقار ثنائية الغرض
يمكن تربية بعض الأبقار لإنتاج اللحم أو الاحتفاظ بها لإنتاج الحليب، وتسمى الأبقار ثنائية الغرض. ولهذه الحيوانات الكثير من خصائص أبقار اللحم، بيد أنها منتجة جيدة للحليب.