صَرِيفٍ (1) ، وضَرِيبٍ (2) ، وصَرِيحٍ (3) ، ورَحِيقٍ (4) ، ونَبِيذٍ (5) ، ومِزْرٍ (6) ، وجِعَةٍ (7) ، وبِتْعٍ (8) ، وفَضِيخٍ (9) ، وطِلَاءٍ (10) ،

وبَاذِقٍ (11) ، وسَوِيقٍ؟

(1) الصَّريف: هو اللبن الذي ينصرفُ به عن الضرع حارًا ينظر: «الغريب المصنف» (2/ 470) .

(2) إذا صب بعض اللبن على بعض فهو الضريب. ينظر: «الغريب المصنف» (2/ 471) ، و «تهذيب اللغة» (ض ر ب) (12/ 16) .

(3) إذا سكنَتْ رغوة اللبن فهو الصَّريح. ينظر: «الغريب المصنف» (2/ 471) .

(4) الرحيق: صفوة الخمر. ينظر: «الصحاح» (رحق) (4/ 1480) ، و «مقاييس اللغة» (رحق) (2/ 497) .

(5) نبذت الشَّيْء أنبذه نبذا إِذا أَلقيته من يدك. وَبِه سمي النَّبِيذ لأَن التَّمْر كَانَ يلقى في الْجَرّ وَفي غَيره. ينظر: «جمهرة اللغة» (1/ 306) ، و «مجمل اللغة» لابن فارس (ص: 851) .

(6) المزر: نبيذ الذرة. ينظر: «غريب الحديث» لأبي عبيد (2/ 176) ، و «تهذيب اللغة» (13/ 144) ، و «مجمل اللغة» لابن فارس (ص: 830) ، و «النهاية» (4/ 324) .

(7) الجعة: نبيذ الشعير. ينظر: «غريب الحديث» لأبي عبيد (2/ 176) ، و «تهذيب اللغة» (3/ 35) ، و «الصحاح» (مزر) (2/ 816) .

(8) البِتْعُ والبِتَعُ معًا: نبيذ يتّخذ من العسل كأنّه الخَمْرُ صلابةً. ينظر: العين (2/ 80) ، و «جمهرة اللغة» (1/ 254) ، و «مشارق الأنوار» (1/ 77) .

(9) الفضيخ: وهو عصير العنب. وهو أيضًا شراب يتخذ من بُسرٍ مفضوخ وحده من غير أن تمسه النار، وهو المشدوخ. ينظر: «لسان العرب» (11/ 191) ، و «تاج العروس» (فضخ) (7/ 321) .

(10) الطلاء: ما طبخ من عصير العنب حتَّى ذهب ثلثاه. وبعض العرب يسمِّي الخمر الطِلاء ينظر: «غريب الحديث» لأبي عبيد (2/ 177) ، و «الصحاح» (6/ 2414) ، و «مشارق الأنوار» (1/ 320) ..

(11) قال أبو عبيد: الباذِق والباذَق: كلمة فارسية عربت فلم نعرفها؛ قال ابن الأثير: وهو تعريب باذه، وهو اسم الخمر بالفارسية، ينظر: «غريب الحديث» لأبي عبيد (2/ 178) ، «لسان العرب» (بذق) (2/ 45) .