قوله: (وَأَمَرَ الرَّب مُوسَى وَهَرُونَ: 2 «أَوْصِيَا بَنِي إِسْرَائِيلَ: هَذِهِ هِيَ الحَيَوَانَاتُ التِي تَأْكُلُونَهَا مِنْ جَمِيعِ بَهَائِمِ الأَرْضِ: 3 تَأْكُلُونَ كُل حَيَوَانٍ مَشْقُوقِ الظِّلفِ وَمُجْتَرٍّ، 4 أَمَّا الحَيَوَانَاتُ المُجْتَرَّةُ فَقَطْ، أَوِ المَشْقُوقَةُ الظِّلفِ فَقَطْ، فَلاَ تَأْكُلُوا مِنْهَا، فَالجَمَلُ غَيْرُ طَاهِرٍ لَكُمْ لأَنَّهُ مُجْتَرٌّ وَلَكِنَّهُ غَيْرُ مَشْقُوقِ الظِّلفِ، 5 وَكَذَلكَ الوَبْرُ نَجِسٌ لَكُمْ لأَنَّهُ مُجْتَرٌّ وَلَكِنَّهُ غَيْرُ مَشْقُوقِ الظِّلفِ، 6 أَمَّا الأَرْنَبُ فَإِنَّهُ مُجْتَرٌّ وَلَكِنَّهُ غَيْرُ مَشْقُوقِ الظِّلفِ، لذَلكَ هُوَ نَجِسٌ لَكُمْ، 7 وَالخِنْزِيرُ أَيْضًا نَجِسٌ لَكُمْ لأَنَّهُ مَشْقُوقُ الظِّلفِ وَلَكِنَّهُ غَيْرُ مُجْتَرٍّ. 8 لاَ تَأْكُلُوا مِنْ لَحْمِهَا وَلاَ تَلمِسُوا جُثَثَهَا لأَنَّهَا نَجِسَةٌ لَكُمْ. 9 أَمَّا مَا يَعِيشُ فِي المَاءِ فَتَأْكُلُونَ مِنْهُ كُل مَا لَهُ زَعَانِفُ وَقُشُورٌ، سَوَاءٌ كَانَ يَعِيشُ فِي البِحَارِ أَمِ الأَنْهَارِ، فَهَذِهِ تَأْكُلُونَهَا. 10 وَلَكِنْ إِيَّاكُمْ أَنْ تَأْكُلُوا الحَيَوَانَاتِ المَائِيَّةَ التِي لَيْسَ لَهَا زَعَانِفُ أَوْ قُشُورٌ، سَوَاءٌ كَانَتْ تَعِيشُ فِي الأَنْهَارِ أَوِ البِحَارِ، أَوِ الزَّوَاحِفَ فِي المِيَاهِ، أَوْ كُل نَفْسٍ حَيَّةٍ فِيهَا، فَهَذِهِ كُلُّهَا مَحْظُورَةٌ عَلَيْكُمْ. 11 فَلاَ تَأْكُلُوا مِنْ لَحْمِهَا وَامْقُتُوا جُثَثَهَا. 12 كُلُّ حَيَوَانٍ مَائِيٍّ خَالٍ مِنَ الزَّعَانِفِ وَالقُشُورِ يَكُونُ مَحْظُورًا عَلَيْكُمْ) .

الكتاب المقدس لاويين 11: 1 - 12