مسرح كولون في وسط بوينس أيريس يُعدّ واحدًا من أجمل دور الأوبرا في العالم. وهو يقدم الحفلات والمسرحيات الموسيقية والباليه، ويجتذب نسبة كبيرة من الجمهور المتحمس.
الفنون.خلال القرن التاسع عشر الميلادي أصبح راعي البقر الأرجنتيني، الغاوشو الحر، رمزًا للأمة وقيمها. وقد ألهمت أساطير الغاوشو كثيرًا من الكتاب. فالقصيدة مارتن فييرو (1872-1879م) ، وهي ملحمة شعرية ألفها خوزيه هيرنانديز، أصبحت أثرًا أدييًا من الطراز الأول في الأرجنتين. وهي تدور حول أحد الغاوشو الذي يثور على المجتمع دفاعًا عن حريته. وقبل ذلك بسنوات هاجم دومينجو فوستينو سارمينتو أسطورة الغاوشو الثائر في كتاب الحضارة والبربرية: حياة خوان فاكوندو كويروجا (1845م) ، وقد انضم سارمينتو إلى جانب التعليم وليس إلى جانب الثورة ليحدد مستقبل بلاده. وخلال أوائل القرن العشرين كتب كل من بينيتولينش وريكاردو جوير إلديس روايات خيالية عن حياة الغاوشو.
وقد أثر الغاوشو في الفنون الأرجنتينية الأخرى أيضًا. فقد أبدع بريليديانو بويريدون وهو أول رسام مهم في الأرجنتين مناظر شعبية للغاوشو في القرن التاسع عشر الميلادي. وفي أوائل القرن العشرين فإن ألبيرتو جيناسترا، الملحن الكلاسيكي المشهور عالميًا، اعتمد في أعماله على أغاني ورقصات الغاوشو. وقد أوجد الغاوشو كثيرًا من الرقصات الشعبية في الأرجنتين. ولكن التانجو التي يعتبرها الأرجنتينيون رقصتهم الوطنية، مبنية على رقصات عدد من البلدان.
خلال القرن العشرين كانت الفنون الأرجنتينية تتعلق بموضوعات كثيرة إلى جانب الفولكلور. وقد اتجه كثير من الكتاب والرسامين والملحنين الأرجنتينيين إلى أوروبا طلبًا للأفكار الجديدة وأشكال التعبير الجديدة كذلك. ومن بين هؤلاء، الشاعر ليوبولدو لوجونيس والرسام إميليو بيتوروتي والملحن كارلوس باز.