واهتم العلماء المسلمون بمختلف العلوم وعملوا على تطويرها وإدخال نظريات جديدة عليها، ومنها فروع كان لهم سبق ابتداعها ووضع أصولها ومناهجها، مثل الجبر والبصريات، وبعض تفرّعات الفلك والطب وغيرها.

ومن علماء المسلمين الذين برزوا في بعض العلوم:

• البيروني (973 - 1048) : ازدهرت الثقافة في عصر البيروني الذي سماه المؤرخون باسمه البريوني ووصلت براعة البيروني إلى قياس محيط الأرض، وذلك بصعوده على قمة جبل نندانا (يعرف في يومنا الحالي الباكستان Baloch, 1983) والذي يشرف على صحراء مستوية، فقاس زاوية انخفاض دائرة الأفق كما قاس ارتفاع الجبل بطريقة حسابية، و بذلك استنتج مقياس نصف قطر الأرض.

• الجَزَري والهندسة الميكانيكية: عاش في القرن السادس للهجرة (ما بين القرن 12 - 13 م) . وهو الميكانيكي بديع الزمان أبو العز إسماعيل بن الرزاز الجزري. وقد سُمي بالجزري، لأنه من أبناء الجزيرة التي تقع بين دجلة والفرات. تتجلى إسهاماته بوصفه لعدد من الآلات الميكانيكية المختلفة من ضاغطة، ورافعة، وناقلة، ومحرّكة، كما أنه وصف بالتفصيل تركيب الساعات الدقيقة.

• عباس بن فرناس والطيران: هو عباس بن فرناس، من موالي بني أمية، أندلسي الأصل، فيلسوف، وشاعر، وله دراية كبيرة في علم الفلك. عاش في إسبانيا في أواسط القرن التاسع. امتهن الطب، ولكنّ أفضل ما عرف عنه اكتشافاته ونشره معرفة المسلمين في الغرب