وترجم إلى العربية أعمالًا متعددة، منها:

1 -اليونسكو في تعليم العلوم سنة 1968 ، 1977 .

2 -التربية العلمية والتكنولوجية في التنمية الوطنية بتكليف من مركز اليونسكو في باريس والمركز الإقليمي للتربية في الدول العربية 1988 .

3 -مصطلحات الطاقة: معجم عربي/

إنجليزي / فرنسي بتكليف من الأوبك 1988 .

4 -معجم الطاقة بتكليف من الأوبك سنة 1992 .

5 -مسيرة الإنجازات الحضارية في المملكة العربية السعودية 1990. وشارك في مؤتمرات مجمع اللغة العربية بالقاهرة من عام 1989 إلى اليوم، وألقى بها بحوثًا علمية قيمة .

وأسهم ببحوث ومقالات كثيرة في ندوات منذ سنة 1981 إلى 1997 في الرباط، وتونس، وعمان، وطرابلس لبنان، وفي مؤتمر التعريب الثامن والتاسع بمراكش، والعاشر بالقاهرة، وفي منهجية وضع المصطلحات العلمية بدمشق .

وأعمال الأستاذ أحمد شفيق الخطيب أشبه بموسوعية علمية كبيرة، وهي جديرة بكل تقدير، وأرحِّب به ويرحب المجمع بانضمامه إلى أعضائه زميلًا عاملًا مستحقًّا للتكريم والتقدير .