فهرس الكتاب
⚠️ تم عرض جزء فقط من الفهرس حول الصفحة الحالية لتسريع التحميل.

⚠️ تم عرض جزء فقط من الفهرس حول الصفحة الحالية لتسريع التحميل.
الصفحة 13065 من 45140

وقد أدى نمو سكان المدينة مع الازدياد في عدد السيارات والشاحنات إلى مشاكل الازدحام والتلوّث وبخاصة في كوبنهاجن، إلا أنَّ التلوّث الصناعي تناقص بسبب اعتماد الكثير من المصانع في المدينة على الغاز الطبيعي بدلًا من الفحم الحجري الذي كانت تحرقه سابقًا مصدرًا للطاقة.

الحياة في الريف. يعيش 15% من الشعب الدنماركي في مناطق ريفية. وعلى الرغم من أن المدن تسيطر على حياة الدنمارك الاقتصادية والاجتماعية، فإن المزارع العديدة والقرى الريفية لهذه الأمة لا تزال تُظهر الأهمية التي تحتلّها الزراعة. ومزارع الدنمارك ليست واسعة، وتعود ملكية معظمها أو استثمارها إلى من يعيشون فيها. ويسكن معظم المقيمين في مناطق ريفية في منازل حديثة تحوي عائلة واحدة.

الطعام والشراب. يتناول غالبية سكان الدنمارك أربع وجبات في اليوم الواحد: الفطور، والغداء، والعشاء، ووجبة آخر الليل. ويتألف الفطور عادة من الحبوب أو الجبن أو البيض. أما العشاء الذي يتضمن السمك أو اللحم فهو الوجبة الوحيدة الساخنة عادة. ويتكوّن العشاء التقليدي الدنماركي المفضل من لحم البط المشوي والمحشو بالتفاح والخوخ المطبوخ مع الملفوف الأحمر والبطاطس المسلوقة.

ويتكون الجزء الرئيسي في الوجبات الدنماركية الأخرى من شطائر مرقّدة تدعى سموربرود. وقد تكون الشطيرة الواحدة على شكل كومة هرمية لحوالي20 قطعة روبيان صغيرة على رغيف خبز رقيق. وغالبا ما يحضِّر الدنماركيون طبقًا من الشطائر المرقدة بشكل فني تقريبا بالإضافة إلى عدة شطائر جذابة.

وتشتهر الدنمارك بصنع أرغفة من الخبز المنفوش والحلو الدَّسم وذات الشرائح التي تدعى غالبًا الفطائر الدنماركية. ويستمتع الدنماركيون بشكل خاص بتناول كعكة القهوة المحشوة بالجوز وتدعى الكرينجل. وتشتمل العُقْبة (الديزيرية وهي حلوى يُختم بها الطعام) النموذجية لدى الدنماركيين على مرطبات التوت والأرز بالحليب.

حجم الخط:
شارك الصفحة
فيسبوك واتساب تويتر تليجرام انستجرام
. . .
فضلًا انتظر تحميل الصوت