يصل طول الذكور عند سن اكتمال النمو إلى متر واحد، ويزن الذكر البرّي ما بين 4,5 و7,5 كجم، وبعض الديكة الأليفة يزن 23 كجم، ويكون رأس الديك الذكر وعنقه ذَوَيْ لون أحمر نوعًا ما وخاليًين من الريش، وتتدلى قطعة طويلة من الجلد الرخو تسمى اللغد من تحت الفك الأسفل وعبر العنق. توجد عند أسفل العنق مجموعة من النتوءات الصغيرة تسمى العُرْف، وتتدلى من وسط الصدر قنزعة من الريش الصلب. وللديك البرّي ريشٌ ذو لونٍ برونزيٍ غامق، أمَّا لون ريش الديك الأليف فيتوقف على نوع الديك.
أما إناث الديك الرومي فذات ألوان باهتة وهي أصغر حجمًا من الذكور. وتزن الدجاجة البرية ما بين 3 و4,5 كجم في حين أن بعض الدجاجات الأليفة تزن نحو 7,5 كجم.
كيف تعيش الديوك الرومية البرية. تتجمع الديوك البرية في أسراب صغيرة في الغابات، وتأكل ثمار البندق الصغيرة الحجم، والحبوب، والحشرات، والتوت والفواكه الصغيرة. وعند حلول الظلام ليلًا، تأوي إلى الأشجار. وتقوم الديوك ببناء أعشاش صغيرة على الأرض من الأوراق الجَافَّة، وتضع بيضًا يعادل حجم الواحدة منه ضعف حجم بيضة الدجاجة العادية، ويميل لون البيض إلى الأصفر الشاحب المنقط باللون البنّي.
الإنتاج التجاري. ثمة نحو 230 مليون ديك رومي تتم تربيتها سنويًا في كل العالم. وأكثر من ثلث هذا العدد تتم تربيته في الولايات المتحدة. وكان الاتحاد السوفييتي (سابقًا) يحتل المركز الثاني في إنتاج الديوك الرومية إذ كان ينتج 48 مليون ديك رومي سنويًا. وتأتي إيطاليا في المركز الثالث إذ تربي 23 مليون ديك رومي سنويًا.