المعداد
المعدل
مقالات ذات صلة
القناة الهضمية
الحيوان
الجهاز الهضمي
الغذاء
التهاب المعدة
منظار المعدة
الغثيان
المجتر، الحيوان
التقيؤ
عمل المعدة
القروح الهضمية
معدة الإنسان أقرب ما تكون شكلًا إلى الحرف اللاتيني J. يوضح هذا الشكل المقطعي الغشاء المخاطي الذي يكسو المعدة، والطبقات العضلية الثلاث لجدرانها.
المعدة هي الجزء المُتَّسع من القناة الهضمية. تقع المعدة بين المريء والأمعاء الدقيقة. انظر: المريء؛ الأمعاء. وهي عضو بسيط، أشبه بالكيس لدى الإنسان وعند أكثر الحيوانات. فعند الأبقار والأغنام والحيوانات المجترة الأخرى تحتوي المعدة على ثلاث حجيرات. وهي أكثر تعقيدًا من معدة الإنسان. انظر: المجتر، الحيوان.
تقع المعدة لدى أكثر الناس في الجانب الأيسر العلوي من البطن. ويتصل طرف البطن العلوي بالمريء. وتنفتح نهاية البطن السفلية في الاثنا عشر، وهو الطرف العلوي للأمعاء الدقيقة. والبطن عضو عضلي، وهذا يجعلها تخض وتخلط محتوياتها وتهيِّئ شكلها حسب كمية الطعام الذي تحتويه. وتتسع معدة الإنسان المتوسط البالغ لحوالي لتر، غير أن المعدة تختلف من فرد إلى آخر.
عمل المعدة. تعمل المعدة مستودعًا للطعام، حتى يمكن تناول وجبة كبيرة في وقت واحد. وينتقل الطعام ببطء من المعدة إلى الأمعاء. وتساعد المعدة أيضًا على هضم الطعام.
وتُفرز غدد على جدران المعدة مادة مخاطية لتزليق الطعام. وتخرج غدد أخرى حمض الهيدروكلوريك وإنزيم الببسين (هضمين) للمساعدة في هضم الطعام، ومادة تسمى العامل الضمني تسهل امتصاص فيتامين ب¢?. ويقتل حمض الهيدروكلوريك كثيرًا من الأحياء المجهرية ـ مثل البكتيريا ـ في الطعام.