مصطلح صقيع يشير أيضا إلى درجة حرارة أقلّ من درجة التجمُّد تسبب الأذى للنباتات. وفي مثل درجات الحرارة هذه، تتجمّد السوائل الموجودة في خلايا النّبات وتتمدّد، مسبّبةً تمزُّق حوائط الخلايا، ويحمي الفلاحون محاصيلهم من هذا النوع القاتل من الصقيع بتدفئة هواء السّطح البارد بدفايّات حارقة للزيت، كما يستخدمون مراوح كبيرة لتخلط هواء السّطح بالهواء الساخن الموجود أعلاه. كذلك فإن الضّباب الصّناعيّ الكثيف قد يقلّل من فقدان الحرارة من السّطح.