الغاوس
غايانا
الغاوشو، رعاة. رعاة الغاوشو جماعات من رعاة البقر في سهول البامبا المعشوشبة بأمريكا الجنوبية. كان لرعاة البقر دور مهم في تطور الأرجنتين وأروجواي. وقد حل البيونيون (عمال الأجر اليومي) محل معظم رعاة البقر في هذه الدول.
ينتمي رعاة الغاوشو إلى أصول أسبانية وهندية. وكان الواحد منهم فارسًا ماهرًا وكان يقضي معظم وقته على صهوة حصانه. وقد تميزت ملابس رعاة الغاوشو بحزام فضي عريض، وسروال فضفاض، ووشاح زاه. في البداية، كان راعي الغاوشو يكسب قوت يومه من صيد القطعان البرية وبيع جلودها في تجارة غير قانونية على الحدود البرازيلية. وكان يعمل أحيانا في مزارع الماشية وتشتمل أدواته على السكين والبولا وهو نوع من المقاليع وتعد سلاحًا كذلك.
وقد أدى وصول السفن المزودة بثلاجات إلى تطور في صناعة اللحوم. فجعل تنمية الماشية تجارة كبيرة، وانتهت طريقة حياة الغاوشو. وجدكتّاب وموسيقيو الأرجنتين والأروجواي في ألحان رعاة الغاوشو وأساطيرهم مصدرًا خِصْبًا لأعمالهم.
انظر أيضًا: الأرجنتين؛ أروجواي؛ أمريكا اللاتينية، أدب.