بيشا، ماري فرانسوا جافير
بيض السمك
مقالات ذات صلة
الزلال
الطائر
الكافيار
الدجاج
عيد الفصح
الجنين
الأسماك
الحشرة
الدواجن
التكاثر
الحية
أنواع البَيْض
بيض الطيور
أنواع البيض الأخرى
مكوِّنات البَيْضَة
القِشْرة
أغشية القشرة
البياض
المُح (صفار البيض)
الجرثومة أو البقعة الجرثومية
نمو بَيْض الطيور
كيف ينمو الجنين
استخدامات البيض
البَيْض ينظر إليه أغلب الناس على أنه نوع من الغذاء ينتجه الدجاج. ولكن كل الطيور تضع بيضًا، إلا أن القليل منه، بالإضافة إلى بيض الدجاج، يُستخدم غذاء للإنسان. تنتج جميع الحيوانات البيض تقريبًا. ولكن بعضها فقط، مثل الطيور تخرج بيضها خارج الجسم. والغرض الأساسي للبيض هو إنتاج النسل. وفي جميع صور الحياة الحيوانية، يمكن للنسل أن ينشأ من البيض فقط، فيما عدا بعض الحالات النادرة، كما هو الحال بالنسة للنحل، حيث ينشأ النسل بعد تخصيب أو تلقيح البيضة، أي باتحادها مع خلية ذكرية الجنس. وفي أغلب الحيوانات الثديية، تكون البيضة المخصبة صغيرة جدًا وتبقى بداخل جسم الأم. ونتيجة لذلك تنشأ سلالة الحيوانات الثديية من البيضة بداخل جسم الأم. ويتبع ذلك ولادة حيوان صغير.
تُخرج إناث الطيور ومعظم الحشرات والأسماك والزواحف البيضة كاملة النمو خارج جسمها. وبيضة الطيور أكبر حجمًا من بيضة الحيوان الثدييِّ لأنها تحتوي على الغذاء اللازم للصغير، حيث يستخدمه عند نموه خارج جسم الأم. وعند حفظ البيض تحت ظروف ملائمة ولفترة زمنية معينة، ينتج حيوانًا مشابهًا للأبوين.
أنواع البَيْض
بيض الطيور يختلف بعضه عن بعض كثيرًا من حيث اللون والحجم. والصور هنا تبين الحجم الحقيقي لكل بيضة.