سأتناول في الفصل التالي أنواع الأشجار المعروفة عادة باسم الأشجار المثمرة لتميز عن الأنواع الأخرى. أكثر الأشجار شيوعا في فارس هي الصفصاف والتنوب والقرانيا التي تسمى في العربية"السدر"وبالفارسية"كونار"التي ولا ريب اشتقت منها كلمة"- cornus cornell tree القرانيا"- يعتقد الفرس أن الصفصاف مادة طبيعية تقاوم الطاعون وكل أوبئة الجو الأخرى، ويؤكدون إنه لم يعد هناك للعدوى في عاصمتهم أصفهان بعد زراعتهم هذه الأشجار في كل أرجاء المدينة، من شوارع وحدائق. تكثر هذه الأشجار في عدة مدن أخرى في فارس خاصة في شيراز.
* الشجرة التي تحمل البندق شائعة في عدة مناطق في فارس، خاصة في إقليم خرستان، حيث تنمو معا في صفوف من الوحدات الكاملة.
* الأشجار التي يستخرج منها الصمغ والمصطكي «1» والبخور تنتشر في مناطق مختلفة من البلاد بكميات كبيرة. الشجرة التي تنتج البخور، تشبه كثيرا في شكلها ونتاجها شجر الكمثرى الضخم، وتنمو بشكل أكثر بروزا في صحراء"كرمان"فوق الجبال. كما يمكنك أن تجد في عدة مناطق هناك شجر التربنتين واللوز والكستناء البري.
(1) صمغ يعلك - المترجم.