الخبازة أيضا جميلة اللون. ساق الزنبق في أصفهان قصير لا يعلو عن الأرض أكثر من أربعة إنشات. من بين الزهور التي تنبت في الشتاء السنبل الأبيض والأزرق، وهي الزهرة التي ندعوها ياقوتية «1» ، وسوسن الوادي والزنبق الصغير والبنفسج والمر. يكثر في الربيع عندهم المنثور الأصفر والأحمر وحب المسك من كل الألوان، وزهرة غير موجودة عندنا، حسب علمي، يتراءى لي أنها واحدة من روائع الطبيعة يدعونها كل مكك أي فص المنثور لأنها تشبه الفص، لونها قرمزي لا يضاهى، ولا يرى في الطبيعة أو الفن ما يماثل نضارة منظرها. يحمل كل غصين ثلاثين من هذه الزهور التي تنظم في شكل دائري لتصبح في حجم محيط التاج. الورد الشائع بينها له سبعة ألوان علاوة على لونه الطبيعي الأبيض والأصفر والأحمر، ما ندعوه الوردة الإسبانية، وهناك أخرى بلونين أي الأحمر من جهة والأبيض أو الأصفر من جهة أخرى. يسمي الباريسيون هذه ورود المكانين Roses dou Rouye . رأيت شجرة ورد تحمل الغصن نفسه وعليه ورود من ثلاثة ألوان بعضها أصفر والبعض الآخر أصفر وأبيض أو أصفر وأحمر. تصنع هذه أصيص ورد رائع في الربيع منظره يسر العين، وما يزين البيت والحديقة وضع طبقة من التراب المنخل والمخلوط ببذور الحرف فوق هذه الأصص وتغطيتها دوما بقماش مبلول. تجعل خيوط شعاع الشمس الأولى تتفتح فيرى الأصيص وقد أصبح كامل الخضرة تماما مثل لحاء شجرة مكسوة بالطحلب: لكن ليس هناك ما هو أجمل من مشاهدة الأشجار المزهرة خاصة شجر الخوخ، لأن زهورها تكون كثيفة بحيث تحجب الرؤية عبرها.

لقد ذكرت من بين الزهور الأخرى التي تنبت في أصفهان، السنبل، ومن ثم ينبغي عليّ أن أخبركم أن بيترو دولا فالي يتكلم في عمله"علاقات"عن جذر غريب عطري الرائحة ويقول إن الفرس يدعونه سنبل كاتي أو التتري ولا يزيد على ذلك سوى أنه جذر ذو