العظيم بتغيير هذه العادة حين اكتشف أن الاحتيال في هذا قد أصبح غير محتمل. لم يشعر كبار الطهاة يوما بالرضا ولا أنهم جنوا ما فيه الكفاية.

كانوا يطلبون للمطبخ ضعف ما يقدم على المائدة، لذا أبرم الملك مرسوما يكلف وفقه مسؤول شؤون البيت بتحضير العشاء في بيوت من يدعونه بحيث لا تتجاوز التكلفة اثني عشر تومانا، التي تبلغ أربعا أو خمسا من العملة الإسبانية الذهبية"بستول". لا يجلس المسؤول هذا قط إلى المائدة، بل يقف بجوار الملك ليخدمه وعندما يغادر، يواكبه حتى القصر الملكي، كما فعل حين قدومه. يدعون هذه الولائم في اللغة الفارسية Magele كلمة معناها الصحيح والأولي هو الحديث.