الدجاج الذي ينتمي إلى سلالة المصارعة له أجسام رشيقة، وهو يقف منتصبًا أكثر من السلالات الأخرى. وهذه الطيور نشطة ولها أرجل وأفخاذ قوية، وتستخدم في بعض أنحاء العالم في مباريات صراع الديكة. انظر: مصارعة الديكة.
السلالات التجارية. أصبحت بعض سلالات الدجاج مهمة بصفة خاصة للإنتاج التجاري من اللحم والبيض. ويضع الدجاج الأخف وزنًا ـ بصفة عامة ـ بيضًا أكثر من الدجاج الأثقل وزنًا. وبالتالي، فإن السلالات ثقيلة الوزن تكون منتجة جيدة للحم، ولكنها أقل كفاءة في إنتاج البيض. ويُعد اللجهورن الأبيض وحيد العرف ـ وهو من سلالة دواجن البحر الأبيض المتوسط ـ أهم السلالات المنتجة للبيض الأبيض على مستوى العالم. وكثير من سلالات الدجاج اللاحم هجين بين سلالات البليموث روك والكورنيش.
بعض السُلالات المهمة من الدجاج
السلالات الأمريكية
السَّلالة
العُرف
لون البيضة
و/كجم (ذكور)
و/كجم (إناث)
بليموث روك
مفرد
بني
بوكيي
بازلائي
بني
جاوه
مفرد
بني
جيرسي جيانت
مفرد
بني
دومنيك
وردي
بني
ديلاوير
مفرد
بني
رود آيلاند الأبيض
وردي
بني
رود آيلاند الأحمر
مفرد/وردي
بني
شانتكلير
وسادي
بني
لامونا
مفرد
أبيض
نيوهامبشاير
مفرد
بني
هولاند
مفرد
أبيض
السلالات الآسيوية
السَّلالة
العُرف
لون البيضة
و/كجم (ذكور)
و/كجم (إناث)
براهما
بازلائي
بني
كوشين
مفرد
بني
لانجشان
مفرد
بني
السلالات الإنجليزية
السَّلالة
العُرف
لون البيضة
و/كجم (ذكور)
و/كجم (إناث)
أسترالورب
مفرد
ملونة
أوربنجتون
مفرد
بني
دوركينج
مفرد/وردي
أبيض
ردكاب
وردي
أبيض
سسكس
مفرد
بني
كورنيش
بازلائي
بني
سلالات البحر الأبيض المتوسط
السَّلالة
العُرف
لون البيضة
و/كجم (ذكور)