الإناث
العمر
ج (ملجم)
ب12 (مايكروجرام)
الثيامين (ملجم)
الريبوفلافين (ملجم)
النياسين (ملجم) م ن
الأطفال
الذكور
الإناث
كجم= كيلوجرام، ج= جرام، ملجم= مليجرام، مايكروجرام= جزء من مليون من الجرام، م ر= مكافئات الريتنول، م ت= مكافئات التوكوفرول، م ن= مكافئات النياسين.
المصدر: الأكاديمية الوطنية للعلوم، الولايات المتحدة الأمريكية، 2000 - 2001م.
الوجبة المتوازنة مفتاح التغذية الصحية، فهي تزود الإنسان بكل مواد الطعام التي يحتاجها الجسم. والأسرة التي في الصورة أعلاه تستمتع بفطور يحتوي على فواكه ورقاق القمح وخبز وحليب. يجب أن تشتمل الوجبة اليومية على كميات من هذه الأطعمة.
كُلْ وجبةً متوازنة. مفتاح التغذية الجيدة يعني الوجبة المتنوعة التي تحتوي على كل نوع من أنواع المغذيات. ولكي يتم تبسيط وضع خطة لوجبة متنوعة فقد وضع خبراء التغذية طرقًا لتصنيف الأطعمة وفقًا للمحتويات المغذية. ومن بين هذه الطرق طريقة تقسيم الأطعمة إلى خمسة أقسام أساسية 1- الخضراوات 2- الفواكه 3- الخبز والرقاق بأنواعه والأرز 4- الحليب، والزبادي والجبن 5- اللحوم والدواجن والسمك والفاصوليا الجافة والبازلاء، والبيض والمكسرات. والرسم الذي مع هذه المقالة لمجموعات الغذاء الرئيسية يوضح القيمة الغذائية والكميات التي يوصى بتناولها يوميًا من كل مجموعة.