208 - (السِّكِّينَ) : يذكر ويؤنث، وحكى الكسائي: سكينة، ولعله سمِّيَ به؛ لأنه يُسكن حركة المذبوح.
فيه جواز قطع اللحم بالسكين؛ لدعاء الحاجة إليه؛ لصلابة اللحم وكبر القطعة، نعم؛ يكره من غير حاجة، قال ابن التين: وإنما نهي عن قطع الخبز بالسكين، قاله الخطابي، انتهى
روى أبو داود مرفوعًا: (لا تقطعوا اللحم بالسكين؛ فإنه من صنع الأعاجم، وانهشوه نهشًا، فإنه أهنأ وأمرأ، ورده الإمام أحمد بما صح عنه عليه السلام من قطعه بالسكين في حديثين.
وفي «ابن ماجه» عن رسول الله عليه السلام: «سيد طعام أهل الدنيا وأهل الجنة اللحم» ، قال الزهري: أكل اللحم يزيد سبعين قوة فخير من واسع أكل اللحم يزيد في البصر، ويذكر عن علي: (من تركه أربعين ليلة ساء خلقه) .