إبراهيم الشيخ الفاضل الأديب الشاعر برهان الدين بن المبلط القاهري شاعر القاهرة من شعره في قهوة البن:
يقول عذولي قهوة البن مرة ... وشربة حلو الماء ليس لها مثل
فقلت على ما عبتها بمرارة ... قد اخترتها فاختر لنفسك ما يحلو
وقال:
أرى قهوة البن في عصرنا ... على شربها الناس قد أجمعوا
وصارت لشرابها عادة ... فليست تضر ولا تنفع
وقال وهو مشهور عنه:
يا عائبًا لشراب قهوتنا التي ... تشفي شفاء النفس من أمراضها
أو ما تراها وهي في فنجانها ... تحكي سواد العين وسط بياضها
ولبعضهم في هذا المعنى:
اشرب هنيئًا قهوة البن التي ... تحلو مع الأخوان والخلان
سوداء في المبيض من فنجانها ... تحكي سواد العين للإنسان
قلت أحسن منه قولي:
اشرب من القهوة صاعين ... ولو ببذل الورق العين
سوداء في بيض فناجينها ... كأنها الإنسان من عين
كان ابن المبلط موجدًا في سنة إحدى وتسعين بتقديم المثناة وتسعمائة رحمه الله تعالى رحمة واسعة آمين.
أبكر الشيخ الصالح المعتقد اليمني، نزيل مكة كان يعمل على الماصول، وللناس فيه اعتقاد وكانوا ينذرون له النذور، ويستغيثون به في البحور، وحدثنا عنه