السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

طرحت جامعة الملك سعود مسابقة الغذاء و الدواء

و كان سؤال هذا الأسبوع:

تتزايد احتياجات المرأة المرضع من العناصر الغذائية لتأمين العناصر الغذائية والطاقة لتكوين الحليب الذي يتغذى به الرضيع

ومنها الأحماض الدهنية مثل حمض أوميجا 3 والذي يوجد بكميات كبيرة في ؟

و الإجابة الصحيحة هي:

زيت السمك .

وهذه مقالة تحتوي على هذه المعلومة و معلومات أخرى قيمة...

تنشأ أغلب الأمراض من نقص المناعة ولهذا لا بد من الاهتمام بتقوية المناعة لمكافحة المرض قبل حدوثه ، وهنا اطرح أهم النقاط التي تساعدك لتقوية مناعة جسمك . تشير الدراسات إلى أن زيادة الألياف تساعد على تخليص الجسم من السموم والرواسب ، كما أن تجنب الدهون الحبوانية وتناول بعض العناصر المهمة لتعزيز المناعة وزيادة مضادات الأكسدة ، كل ذلك مهم لتقوية المناعة في الجسم .

في الجانب الاخر لا بد من التخلص من المواد التي تحطم المناعة مثل الاعتماد على الأغذية المصنعة وزيادة تناول المواد الحافظة . من أخطر مايؤثر سلبا على مناعة الجسم هو الطريق السيئة لتحضير الطعام ، فالأغذية المقلية والمشوية على الفحم لدرجة اسوداد او احتراق الطبقة الخارجية من اللحم هذه من أسوء المثرات السلبية على جهاز المناعة .

هناك فيتامينات ومعادن تعزز المناعة ومن أهمها مضادات الأكسدة وأخص منها:-

• بيتاكاروتين (أحد مركبات فيتامين أ) : موجود في الخضار والفواكه الطازجة صفراء او داكنة اللون مثلا الجزر والقرع والسبانخ والقشدة والحليب كامل الدسم والجبن وزيت كبد السمك ومح البيض والنخاع، فلاحظوا أن القاسم المشترك هو اللون الأصفر ، ولهذا جاء اسم هذا الفيتامين.