فهرس الكتاب

الصفحة 1439 من 1905

بعض الخضار مفيدة جدًا لهذه الفصيلة والبعض الآخر مضر , مثلًا الكرنب و القرنبيط و المسترد الأخضر يمكن أن يثبط وظائف الغدة الدرقية والتي تعتبر ضعيفة في هذه الفصيلة , أما الأوراق الخضراء كالسبانخ و الخس و البروكلي غنية بفيتامين K الذي يساعد على تجلط الدم فهو ضروري جدًا لهذه الفصيلة لأن هذه الفصيلة تفتقر لعوامل التجلط وتحتاج لهذا الفيتامين , فالكرنب والزيتون والمشروم ( الفطر ) كلها تعمل بحساسية في الدم للأشخاص الذين ينتمون لهذه الفصيلة ، أما البطاطس والباذنجان فيؤثر على العظام والمفاصل , كما أن الذرة تؤثر في إنتاج الأنسولين مما يؤدي إلى مرض السكري أو السمنة فيجب الإمتناع عن الذرة وخاصة إذا كنت تعاني من زيادة في الوزن أو تاريخ عائلي لمرض السكري ، بينما الطماطم جيدة جدًا لهذه الفصيلة .

المفيد من الخضار:

الأرضي الشوكي - الشمندر - البروكلي - الخضار الخضراء - الثوم - الفجل - الخس - البصل بأنواعه - الباميا - البقدونس - الفلفل - القرع - البطاطس الحلوة ( الجزر اليماني ) - السبانخ - الطماطم - البازلاء - الكرفس - الزيتون الأخضر .

الممنوعات منها:

الأفوكادو - الباذنجان - الكرنب - القرنبيط - المشروم ( الفطر ، عش الغراب ) الزيتون الأسود - البطاطس العادية .

الفواكه:

معظم الفواكه ضرورية للجسم لإحتوائها على الألياف والفيتامينات والمعادن ولكن توجد أنواع من الفواكه التي ترغبها ولكن ليست جيدة لصحتك لأنها تزيد من نسبة الحموضة وخاصة الفواكه ذات الألوان القاتمة كالتين والبرقوق , فيجب معرفة الفاكهة المناسبة لك للإستفادة منها كي تعادل حموضة المعدة وعدم حدوث قرحة ، فمثلًا البرتقال واليوسف أفندي والفراولة يجب إلغائها من نظامك لأنها تحتوي على أحماض عالية وكذلك الجريب فروت .

كما أن النارجين لا يناسب هذه الفصيلة أبدًا فهو يحتوي على الكثير من الدهون المشبعة و قليل الفائدة للجسم من المواد الغذائية .

حجم الخط:
شارك الصفحة
فيسبوك واتساب تويتر تليجرام انستجرام
. . .
فضلًا انتظر تحميل الصوت