4 -الطهو التدفئة والتبريد

تبدو التدفئة والتبريد، مقارنة بإنتاج الغذاء، أقل أهمية. الأمر يتعلق فقط بالراحة. على أي حال، في أماكن عديدة. وخصوصا في المناطق الشمالية الأمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا - فمصدر الحرارة يمكن أن يعني الفرق بين الحياة والموت.

يبلغ الاستخدام المدني للطاقة حاليا في الولايات المتحدة 21% من الاستهلاك الكلي للطاقة القومية. من هذه النسبة يتم استخدام 51% لتدفئة الفراغ و 19% لتسخين الماء و 4% لتكييف الهواء. الباقي يصرف للإضاءة وإدارة التجهيزات بما فيها البرادات.

من السهل على الحياة المدنية الحديثة أخذ التدفئة بعين الحسبان، فالوقود والكهرباء وصلت إلى البيوت والمكاتب بواسطة الأنابيب والأسلاك، وتؤدي واجبها بصمت وبكبسة مفتاح أو إدارة مقبض. معظم المكاتب لها نوافذ غير قابلة للفتح وقليلة هي المنازل المصممة لتنعم بكفاءة طاقية قصوى.

استخدم الغاز الطبيعي بشكل واسع في الدول الصناعية للطهو وتسخين المياه، وزوال مصدر الغاز يؤدي إلى غلاء هذه الخدمات. جزء صغير فقط من الغاز يستخدم للطهو. باعتبار هذا عملا هاما فإن أي تقطيع أو عدم انتظام في الإمدادات يؤدي إلى فوضى في حياة الناس اليومية.

إن الطاقة الكهربائية هي المصدر الرئيسي لتبريد الأغذية، وسيصبح التبريد مكلفا نظرا للنقص في الغاز الطبيعي ولانخفاض الطاقة الكلية الصافية للفحم، بدون التبريد لن يكون بإمكان المخازن حفظ الأغذية المجلدة والمنتج سيبقى طازجا لفترة قصيرة من الوقت، ستحتاج إذن أنظمة التغذية في المدن إلى التأقلم مع هذه التغيرات. (1)

5 -الصحة العامة:

إن أنظمة الصحة العالمية الدولية والوطنية والمحلية، التي تقي الإنسان من الأمراض والطفيليات هي أيضا عرضة للتراجع بسبب انخفاض توافر طاقة الوقود الرخيصة الثمن. فعمليات تكرير المياه، ومياه الصرف الصحي، والبحوث الطبية، وتصنيع وتوزيع المضادات الحيوية، واللقاحات جميعها بحاجة إلى الطاقة. ومالم ترتفع كمية الطاقة المخصصة لصالح الصحة العامة في العقود القليلة القادمة فإن الدول الصناعية وغير

(1) المرجع السابق، ص 276