الأرز بأنواعه: وكذلك كعكة الأرز ومقرمشات الأرز ومعكرونة الأرز. ويُفضّل خصوصًا الأرز البني غير المقشور.
حبوب: نبات الكينو والقطيفة وحبة الدخن والفاصولياء والعدس والحمص والفول.
المكسرات والبذور: يمكن نثر حفنة من المكسرات والبذور غير المملحة فوق طبق السلطة أو تناولها كوجبات خفيفة. وتشمل الخيارات: بذور الكتان وبذور اليقطين وبذور السمسم وبذور دوار الشمس، واللوز والكاجو والجوز. ولا يُسمح بالزبدة، ولا بالفول السوداني وزبدة الفول السوداني عادةً.
الزيت: يُفضّل استخدام زيت الزيتون النقي.
التوابل: ملح الخضر وملح البحر وصلصة الصويا، وجميع أنواع الأعشاب، والبهارات.
المشروبات: الماء والشاي والشاي الأخضر وعصارة الليمون وعصائر الفاكهة والخضر النقية غير المحلاة وحليب الأرز.
ممنوعات
بالمقابل، يحظّر تناول المأكولات التالية أثناء الخضوع لهذه الحمية:
السكر: ويشمل المنتجات المحتوية عليه والأشكال الخفيّة منه كـ «السكروز» أي سكر القصب والشمندر، بالإضافة إلى سكر العنب وشراب الذرة والسكر البني وخلاصة أنواع من قصب السكر. ولا يُنصح بالمحليات الإصطناعية.
منتجات الألبان: الحليب والزبدة وجبنة الدهن والجبنة الحامضة، وغيرها من منتجات الألبان.
القمح وكذلك المنتجات المحتوية عليه كالمعكرونة والخبز.
المواد البروتينية الدبقة في الدقيق وكافة الحبوب المحتوية على المواد البروتينية.
أطعمة أخرى، ينبغي تجنبها: خميرة البيرة وإضافات الأطعمة والحافظات لها والشوكولا والأغذية العالية بمحتواها من الدسم.
القهوة...
رغم أن غالبية حميات التخلص من السموم تنصح بتجنب القهوة، سواء العادية أو الخالية من الكافيين، إلا أن فنجانًا واحدًا في اليوم مقبول ، ومن الممكن أن يعمل ذلك على التخفيف من الصداع الذي يسبّبه انحسار نسب الكافيين في الجسم.
مفاتيح هامة...
من الأمور التي يجب القيام بها يوميًا للتخلص من السموم: