السُحْفَةُ: السَحْمَةُ التي على الظهر الملتزقة بالجلد؛ فيما بين الكتفين إلى الوركين. قال: وقد سَحَفْت الشحمَ عن ظهر الشاة سَحْفًا، وذلك إذا قَشَرْتَهُ من كثرته ثم شويتَه؛ وما قشرته منه فهو السَحيفةُ. وإذا بلغ سِمَنُ الشاةِ هذا الحدَّ قيل شاةٌ سَحوفٌ، وناقةٌ سَحوفٌ. والسَحيفَةُ: المَطْرةُ تَجرفُ ما مرّتْ به. وسَحَفَ رأسَه، أي حَلَقَه. وسمعت حفيف الرحى وسَحيفَها. قال أبو يوسف: هو صوتُها إذا طحنتْ. والسُحافُ: السِلُّ؛ يقال رجلٌ مَسْحوفٌ.