العِفاصُ: جلدٌ يُلْبَس رأس القارورة. وأما الذي يدخل في فمها فهو الصمام وقد عفصت القارورة: شددت عليها العِفاصَ. وأعفَصْتها، إذا جعلت لها عِفاصا. والعَفْصُ: الذي يتخذ منه الحِبرُ، مولَّدٌ وليس من كلام أهل البادية. ويقال: طعامٌ عَفِصٌ وفيه عُفُوصَةٌ، أي تَقَبُّض.