كشف الأسرار النورانية القرآنية، ج 2، ص: 400

(الجنس الثاني

الزعفران):

لون الزعفران أصفر محمر ورائحته قوية مقبولة، وطعمه مر قليلا ولذاع، ويلون اللعاب باللون الأصفر، وهو يحتوي على مادة ملونة مخصوصة تزول بتأثير الأشعة الشمسية عليها، وهي تذوب في الماء ويوجد فيه أيضا زيت، أي دهن طيار عطري ومادة خلاصية، وهو معدود من الأدوية المنبهة المدرة للطمث، ويستعمل استعمال الأفاويه، ويدخل في جملة استحضارات دوائية من جملتها لودنم سيدنام، ويستعمل الزعفران في الفنون والصنائع بسبب المادة الملونة الموجودة فيه، ويلون به الخبز والأرز المطبوخ، ويعطي مسحوقا ومنقوعا وصبغة وخلاصة وشرابا ويدخل في تركيب الترياق.

(الفصيلة الثانية الحبهانية)

(الجنس الأول الحبهان العنقودي) :

أزهاره بيض تخلفها أثمار علبية بيضاوية تحتوي على بذور تسمى تين الفيل، وهو نبات خالد ينبت في الملاحة المظللة الرطبة ببلاد الهند، وتوجد أنواع أخرى من الحبهان، والرئيس منها ثلاثة: وهي الحبهان الكبير، والمتوسط، والصغير، وتستعمل معطرة بسبب رائحتها الكافورية المقبولة الذكية، والعادة أن تجرد عن غلافها الثمري، وجميع أنواع الحبهان متمتعة بخواص منبهة وتستعمل أفاويه للأطعمة.

(الجنس الثاني الكركم) :

هذا الجنس قسموه إلى كركم مستطيل، وكركم مستدير، وهو مدمج خشن من الظاهر صقيل، وهو مشهور بلونه الأصفر الناصع من الظاهر المائل للحمرة من الباطن، وبرائحته الزنجبيلية التي تتصاعد منه، وتكون واضحة متى كان على الحالة الرطبة، وطعمه فيه مرار قليل، وبعض حزافة، وإذا مضغ يكتسب منه اللعاب لونا أصفر وكل من الماء والكؤل يستوليان على الأصل الملون به، وقد استخرجت منه مادة ملونة صفراء كثيرة الاستعمال في علم الكيميا جوهرا كشافا؛ لأنها تكشف الجواهر القلوية جيد فتلونها باللون الأحمر الداكن، وقد استخرج منه أيضا دهن، أي زيت طيار قليل جدا وخلاصة مائية وخلاصة راتنجية.

(الجنس الثالث الزنجبيل) :

الزنجبيل: قليل الاستعمال في الطب بسبب شدة تأثيره، وإذا لامس الغشاء المخاطي لأنف يحدث عطاسا شديدا، وإذا مضغ قليل منه زمنا يسيرا يحصل منه سيلان اللعاب بكثرة،