أمامها، و"الأمعاء": الشُبُل الموصِلَةُ إليها، و"العُرُوق": الطرق المؤدِّيةُ منها، والحرارةُ: النَّارُ الطابخة للطعام فيها، والقُوَى الهاضِمةُ والجاذبةُ والغاذِيةُ والدافِعةُ خَدَمٌ لها.

فإذا انْهَضَمَ الطعامُ فيها صار كَيْلُوسًا [1] ، شبيهًا بماء الكَشْكِ [2] الثَّخِين، ثُمَّ تنهَزُ صَفْوَهُ ولَطِيفَهُ، فتقذفه [3] في"العُرُوق"الدِّقَاق الشَّعْرِيَّةِ التي هي بدِقَّة"الشَّعْر"، ويَنْجَذِبُ إلى"الكبد"، فإذا ورد هذا اللَّطِيفُ إلى"الكبد"اشتملت عليه بجملته؛ فطَبَخَتْهُ، وهضَمَتْهُ، وأحَالَتْهُ إلى جوهرها، وصَيَّرَتْهُ دَمًا، ويسمَّى هذا:"الهضم الثاني".

ولمَّا كان هذا الإنْضَاجُ والطبخُ يشبه طبخ القِدْرِ؛ عَلاَهُ شيءٌ كالرَّغْوَة والزَّبَد، وهو:"الصَّفْرَاء". ورَسَب منه شيءٌ مثل العَكَر، وهو:"السوداء". وتَخَلَّفَ عن [4] تمام النُّضْج شيءٌ بَقِيَ على فُجُوجَتِهِ [5] وهو:"البلْغَم".

والشيء الذي يُصَفَّى ويبقى من ذلك كلِّه هو:"الدَّم". فاندفع من

= انظر:"المخصَّص"لابن سيده (2/ 23) ، و"تاج العروس" (2/ 83) .

(1) سبق بيان معناه (ص/ 582) .

(2) "الكَشْك": طعامٌ يُصنع من الدقيق واللبن، ويُجفَّف حتى يُطبخ متى احتيج

إليه، وربما عمل من الشعير، وهو فارسيٌّ معرَّب.

انظر:"المعجم الوسيط" (2/ 789) .

(3) من (ح) و (م) ، وفي باقي النسخ: فيقذف.

(4) في جميع النسخ: على، ولعله تحريف.

(5) كذا؛ والمذكور في كتب اللغة: الفَجَاجَة، وهي قلَّةُ النُّضْج.

انظر:"المعجم الوسيط" (2/ 674) .