يصنع بالسند يدعى الْجَاهِل يشرب مِنْهُ الشربة، فتصرعه، يصنع من الْأرز؟ قَالَ:"لم يكن هَذَا على عهد رَسُول الله - صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّم َ - وَلَو كَانَ لنهى عَنهُ، أَلا ترى أَنه قد عَم الْأَشْرِبَة كلهَا، فَقَالَ: الْخمر مَا خامر الْعقل".
قَالَ البُخَارِيّ:"وَقَالَ حجاج عَن حَمَّاد أبي حسان مَكَان"الْعِنَب""الزَّبِيب". وَقَوله:"الْخمر مَا خامر الْعقل"فِي آخر الحَدِيث مُسْند فافهمه."
وَفِي الصَّحِيحَيْنِ عَن الْمُعْتَمِر بن سُلَيْمَان عَن أَبِيه عَن أنس - رَضِي الله عَنهُ: كنت قَائِما على الْحَيّ (أسقيهم) على عمومتي، وَأَنا أَصْغَرهم سنا، من فضيخ لَهُم، قَالَ:"فجَاء رجل فَقَالَ:"إِن الْخمر قد حرمت"، فَقَالُوا:"أكفئها يَا أنس"، قَالَ:"فكفأتها"، فَقيل لأنس:"فَمَا كَانَ شرابهم؟"قَالَ:"رطب وَبسر"، قَالَ أَبُو بكر بن أنس: - وَأنس شَاهد:"وَكَانَت خمرهم يَوْمئِذٍ"، فَلم يُنكر ذَلِك أنس، قَالَ:"وحَدثني بعض أَصْحَابِي أَنه سمع أنسا يَقُول:"كَانَت خمرهم يَوْمئِذٍ".
وَعِنْدَهُمَا أَيْضا عَن قَتَادَة عَن أنس - رَضِي الله عَنهُ - قَالَ:"إِنِّي"