1 -غسل اليدين قبل الطعام وبعده: السلسة الصحيحة للألباني برقم 390 عن عائشةَ -رضي الله عنها-"كان - صلى الله عليه وسلم - إذا أراد أن ينام و هو جنب توضأ، وإذا أراد أن يأكل غسل يديه"

2 -التسمية في أوله والحمد في آخره: صحيح سنن أبي داود للألباني برقم 3767 عن عائشة -رضي الله عنها- قالت: قال رسولُ اللهِ - صلى الله عليه وسلم:"إذا أكل أحدكم فليذكر اسم الله تعالى، فإن نسي أن يذكر اسم الله تعالى في أوله فليقل:"باسم الله أوله وآخره"."

وفي مسند أحمد برقم 10846 عَنْ أَبِي سَعِيدٍ الْخُدْرِيِّ - رضي الله عنه - أَنَّ النَّبِيَّ - صلى الله عليه وسلم - كَانَ إِذَا فَرَغَ مِنْ طَعَامِهِ قَالَ الْحَمْدُ لِلَّهِ الَّذِي أَطْعَمَنَا وَسَقَانَا وَجَعَلَنَا مُسْلِمِينَ.

3 -ألاّ يعيب طعامًا قدم إليه: صحيح البخاري برقم 4989 عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ - رضي الله عنه - قَالَ:"مَا عَابَ النَّبِيُّ - صلى الله عليه وسلم - طَعَامًا قَطُّ إِنْ اشْتَهَاهُ أَكَلَهُ وَإِنْ كَرِهَهُ تَرَكَهُ".

4 -أن يأكل بيمينه ومما يليه:

صحيح البخاري برقم 4957 عن عُمَرَ بْنَ أَبِي سَلَمَةَ - رضي الله عنه - قال: كُنْتُ غُلَامًا فِي حَجْرِ رَسُولِ اللَّهِ - صلى الله عليه وسلم - وَكَانَتْ يَدِي تَطِيشُ فِي الصَّحْفَةِ فَقَالَ لِي رَسُولُ اللَّهِ: - صلى الله عليه وسلم -"يَا غُلَامُ سَمِّ اللَّهَ وَكُلْ بِيَمِينِكَ وَكُلْ مِمَّا يَلِيكَ فَمَا زَالَتْ تِلْكَ طِعْمَتِي بَعْدُ".

5 -ألا يأكل متكئًا: صحيح البخاري برقم 4979 عن أبي جُحَيْفَةَ - رضي الله عنه - قال: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ - صلى الله عليه وسلم:"لَا آكُلُ مُتَّكِئًا". وروى مسلم في صحيحه 3807 عن أَنَسُ بْنُ مَالِكٍ - رضي الله عنه - قَالَ: رَأَيْتُ النَّبِيَّ - صلى الله عليه وسلم - مُقْعِيًا يَأْكُلُ تَمْرًا. وذلك لما فيه من الضرر الصحي، وظواهر الكِبر ....

6 -يستحب التحدث على الطعام: صحيح مسلم برقم 3824 عَنْ جَابِرِ بْنِ عَبْدِ اللَّهِ - رضي الله عنه - أَنَّ النَّبِيَّ - صلى الله عليه وسلم - سَأَلَ أَهْلَهُ الْأُدُمَ فَقَالُوا: مَا عِنْدَنَا إِلَّا خَلٌّ فَدَعَا بِهِ فَجَعَلَ يَأْكُلُ بِهِ وَيَقُولُ: نِعْمَ الْأُدُمُ الْخَلُّ نِعْمَ الْأُدُمُ الْخَلُّ. وقد صح عنه - صلى الله عليه وسلم - أنه كان يتحدث إلى أصحابِه - رضي الله عنهم - وهو يأكل على المائدِة في أكثر من مناسبة.