فطير طلمة (بسكويت) . (براكس مجلة الشرق والجزائر 6: 349) .
فطير: فطيرة، رقيقة من العجين تخبز. (براكس مجلة الشرق، والجزائر 10: 316) .
فطير: طلمة بالزبد. فعند دسكرياك (ص14) : (طلمة كبيرة في ثخن الإصبع وحجم البرنيطة الفرنسية ذات الحاشية العريضة تخبز تحت الجمر) .
وعند فاسليب (ص334) : (الفطير نوع من الطلمة المرققة المشربة بالعسل) . عواده (ص63) . وفي صفة مصر (12: 36 رقم 2) : (نوع من الحلوى تشبه بعض الشبه العجينة الصلبة لشارع(بون نوقيل) التي عجنت بالسمن). (فسكيه ص55) ويقول فسكيه في (ص92) : (إن الشرهين النهمين من الرعاع يأكلون الفطير الذي يعمل بالجبن والسمن الزنج) .
خمر فطير: مسطار، نبيذ لم يتخمر. (همبرت ص17) .
فطورة، والجمع فطور: فطر. (فوك) .
فطورات (جمع) : حلويات. (بوشر) .
فطيرا: حشيشة القمل (نبات) عرف الديك (بوشر) .
فطيرة: خبز غير خمير (فوك) .
عيد الفطيرة: عيد الفصح عند اليهود. (دوماس حياة العرب ص 486) .
فطيرة، والجمع فطائر: في (كباب) (ص 78 ق) : والفطائر رغائف رقاق تطبخ في التنور وتسمى عندنا الجرادق- وفي محيط المحيط: الفطيرة عند العامة رقاق من العجين يوضع فيه توابل ثم يثنى عليها مثلثا ويخبز، وتطلق أيضا على رغيف معجون بالسمن والزيت (ميشيل) (ص115) : الفطائر: نوع من العجائن توضع فيها التوابل أو اللحوم وأنواع من الخضرة أو الفاكهة وتخبز ويستطيبها العرب.
وعند شيرب: نوع من الرقائق المغموسة بالزيت. وعند برتون (1: 178) : (نوع من الرقائق المسطحة المدورة تؤكل في الفطور صباحا) : وأنظر (بركهارت نوبييه ص174، بارت رحلة إلى كردستان ص151، لين عادات 1: 200، 2: 118، 267، ألف ليلة 3: 423) . فطيرة والجمع فطير: قطيفة، قطائف، نوع من الحلويات (بوشر) .
فطيرة حلوة: قطيفة. (همبرت ص16) .
فطيرة رقاق: ضرب من المعجنات الرقاق، ضرب من الحلوى ملفوفة على شكل قمح (بوشر) فطاطري: بائع الفطائر. (لين عادات 2: 17) فطاطري: حلواني، صانع الحلوى أو بائعها.
بوش، همبرت ص75.
فاطر: عند العامة نقيض صائم (محيط المحيط) .
أفطور: انظر فطور.
• فطرا ساليون: فطرا ساليون (يونانية) انجدان رومي