فهرس الكتاب
وأخذوا من الأشربة والأطعمة: لوزينح، بختح (عصير مطبوخ مسكِر) ، باذق (أيضًا عصير مطبوخ) ، جردق (الغليظ من الخبز) ، جلاّب، شوربا، جلنجبين (معجون يعمل من الورد والعسل) ، زلابية، رشته (طعام يصنع من العجين الملفوف المقطع...) شبارق، دوشاب (نبيذ التمر أوالدبس) ، زماورد، بوظة، سكباج، بقلاوة، سنبوسك، بقسماط (وقيل إنها يونانية الأصل) ، طباهجة (الكباب) ، برغل، فالوذج، فانيد (نوع من الحلوى) ، خُشْكنان، كعك، وفيهما يقول الراجز:
يا حبذا الكعكُ بلحم مثرود
وسويق ومقنود بالفارسية، أما الخشكنان فدقيق الحنطة إذا عجن بشيرج (دهن السمسم) وبُسط وملئ بالسكر واللوز أو الفستق وماء الورد وجمع وخبز.. ... وتُغْرَسُ إلا في منابتها النخلُ؟""
أما ما يمكن سلكه في جملة الألفاظ العامة والإدارية والتنظيمية فقد أخذ العرب ألفاظًا ومسميات تتباعد وتتوزع في مجالات كثيرة، من ذلك على سبيل المثال لا الحصر: