ولجمال زهر الرمان، الجلَّنار، وللذاذة طعم ثمره، الرمان، فقد كان لابد من أن يتوقف عندهما الشعراء، في مشرق ومغرب، يصفون ويتغنَّون...
في زهره، يقول أبو فراس الحمداني (القرن الرابع الهجري) :
وجُلَّنار مشرفٍ
كان في رؤوسه ... أحمرَهُ وأصفرَهْ
قُراضة من ذهبٍ ... في خِرقٍ معصفرهْ (11) .
"مجزوء الرجز"
وللشاعر الأندلسي، أحمد بن فرج الجياني (من القرن الرابع الهجري) ، قصيدة كتبها إلى من أهدى إليه رمانًا، منها: ... أتتْك، وقد مُلئتْ جوهرا
ولابسة صدفًا أحمرا
كأنَّك فاتح حُقٍّ لطيفٍ ... تضمَّن مرجانَهُ الأحمرا
وللسَّفر تُعْزى، وما سافرت ... فتشكو النوى أو تقاسي السرى
بلى! فارقتْ أيكها ناعمًا ... رطيبًا، وأغصانها نُضَّرا! (12) ."المتقارب"
3 ـ مؤلَّفو كتب الفلاحة الأندلسيون: ... فغَرسُه بالقرب منه يبغون (61) .
بدءًا من القرن الخامس الهجري (الحادي عشر الميلادي) ، أخذت تظهر في الأندلس المصنفات التي تبحث في الفلاحة. وقد عول مؤلفوها على ما عرفوه من المصادر المشرقية، مثل كتاب النبات لأبي حنيفة الدينوري، وكتابي الفلاحة لابن وحشية وابن لوقا البعلبكي، وذلك بمقدار اعتمادهم على التجارب الفلاحية التي مارسوها واغتَنَوا بها في ديار الأندلس الخصيبة.
وهذه الكتب هي (ونوردها حسب زمن مصنفيها) :
1 ـ المقنع في الفلاحة، لأحمد بن محمد بن حجاج الإشبيلي (كان حيًَّا في سنة 464هـ/ 1072م) ، نشر في سنة 1982 بعمَّان، بتحقيق صلاح جرار وجاسر أبو صفية، في منشورات مجمع اللغة العربية الأردني.
2 ـ مجموع في الفلاحة، لأبي المطرف، عبد الرحمن بن وافد، الطليطلي (ت 467هـ/ 1075م) .
3 ـ كِتاب الفِلاحة، لأبي عبد الله، محمد بن إبراهيم بن بصال، الطليطلي (حيَّا 479 هـ/1086م) ، ثم اختصر إلى كتاب"القصد والبيان"، نشر في سنة 1975. بتطوان، بتحقيق المستشرق خوسي ماريه بييكروسا ومحمد عزيمان.