وفي سنة 1300 م تقريبا الموافقة سنة 699 هـ ، أغارت جموع التتار على بلاد آسيا الصغرى وفيها كانت وفاة علاء الدين آخر السلجوقيين بقونية و انفتح المجال لعثمان فاستأثر بالأراضي المقطعة له ولقب نفسه باد شاه آل ثم اخذ في توسيع دائرة أملاكه.
ثم أرسل إلى جميع أمراء الروم ببلاد آسيا الصغرى يخيرهم بين ثلاثة أمور الإسلام او الجزية أو الحرب فاسلم بعضهم وانضم إليه وقبل البعض دفع الخراج واستعان الباقون على السلطان عثمان بالتتار. وبعد أن انتصر على التتار عاد مسرعا لمحاصرة مدينة بورصة سنة 717 هـ الموافقة سنة 1317 م. حيث اسلم حاكمها افرينوس وأعطى له لقب بك وصار من مشاهير قواد العثمانيين. وعقب ذلك بقليل مات عثمان بعد أن أوصى للملك بعده لأورخان ثاني أولاده.
كان أول عمل أجراه هو نقل مقر الحكومة إلى مدينة بورصة.
أرسل إليه ملك الروم بالقسطنطينية سنة 1355 وفدا يطلب منه أن يمده بالمساعدة لصد غارات دوشان ملك الصرب ولما نزل العثمانيون بساحل أوروبا تحققوا ضعف مملكة الروم وما آلت إليه من الانحلال فأخذ السلطان أورخان في تجهيز الكتائب سرا لاجتياز البحر واحتلال بعض نقط على الشاطئ الأوروبي تكون مركزا لأعمال العثمانيين في أوروبا. وساعدتهم المقادير بسقوط جزء من أسوار جاليبولي عقب زلزال شديد فدخلها العثمانيون بدون كبير عناء واحتلوا عدة مدائن أخرى منها ابسالا و رودس وغيرهما.
تأسيس الجيش العثماني المحترف: (الإنكشارية) :