-عدم شرب الحليب الطازج قبل غليه لبضع دقائق.
-عدم تناول أي غذاء يشتبه في فساده.
-عدم تناول البيض الذي يظهر عليه كسر أو شرخ في القشرة، كما يجب عدم غسل البيض قبل وضعه في الثلاجة لأن ذلك يؤدي إلى تلوثه من الداخل.
-تجنب الأكل من المطاعم والمقاهي التي لا تتوفر فيها الشروط الصحية.
-ليس كل ما يسبب سوء هضم، وتلبك، أو قيء فساد الطعام، بل هناك أمور دقيقة ربما لا يكترث لها الإنسان وتؤدي إلى هذه الأعراض التي قام بتلخيصها لنا الطبيب الشهير"أبو بكر الرازي"في كتابه (( منافع الأغذية ودفع مضارها ) )حين قال: إن الطعام قد يعرض له بأن يضر، وإن كان جيد الغذاء، وذلك لأحدٍ أو أكثر من الأسباب التالية:
-لكثرة كميته أو لقلتها - وإما لتناوله قبل وجوب تناوله أو بعده - أو لسوء ترتيبه (( أي يدخُل حلوٌ على حامض ونحو ذلك ) )- وإما لاستعمال الحركة أو السكون، أو النوم، أو الجماع، أو ما يحتاج قبله أو بعده - وإما لرداءة المراقد والمساكن التي تواليه، أو يكون فيه قبل الطعام وبعده - وإما لكثرة اختلاف ألوانه - وإما لطول الوقت منذ ابتدائه إلى الفراغ منه - وإما لحدوث بعض العوارض النفسية كالغم، والغضب، ونحوهما - وإما أنه غير موافق للمتغذي في مزاجه وحاله في ذلك الوقت - وإما أنه غير معتاد ولا مألوف - وإما أنه غير مشتهى ولا مستلذ - وإما أنه غير موافق لذلك السن - وإما أنه خارج عن الاعتدال في حره أو برده بالفعل.
• ما هي النصائح التي تقدمونها للمرأة حتى تقل مشكلاتها في المطبخ؟
نصيحتي لكل ربة بيت هي:
-شراء الأغذية الطازجة من خضار وفواكه ولحوم والتي هي من نتاج بلدهم أو البلدان الإسلامية فقط.
-القيام بتخزين الأنواع القابلة للتخزين من هذه الأطعمة بالطرق التي تعلمناها من آبائنا وأجدادنا فيما يخص الأجبان، والزيتون، والزيت، والمخللات، والعسل، والطماطم والتي توفر على رب الأسرة المصاريف الكثيرة.