فهرس الكتاب
- 📄
- 📄
- 📄
- 📄
- 📄
- 📄
في أيام المواكب ويحمل إليه اللحم والتوابل وسائر الأصناف من الحوائج خاناه المتقدمة الذكر بقدر معلوم مرتب يستهلك فيه في كل يوم قناطير مقنطرة من اللحم والدجاج والإوز والأطعمة الفاخرة وله أمير من الأمراء يحكم عليه يسمى أستادار الصحبة وتحت يده آخر يعبر عنه بالمشرف وله طباخ كبير معتبر يعبر عنه باسباسلار
الثامن الطبلخاناه ومعناه بيت الطبل ويشتمل على الطبول والأبواق وتوابعها من الآلات ويحكم على ذلك أمير من أمراء العشرات يعرف بأمير علم يقف عليها عند ضربها في كل ليلة ويتولى أمرها في السفر ولها مهتار متسلم لحواصلها يعرف بمهتار الطبلخاناه وله رجال تحت يده ما بين دبندار وهو الذي يضرب على الطبل ومنفر وهو الذي يضرب بالبوق وكوسي وهو الذي يضرب بالصنوج النحاس بعضها على بعض وغير أولئك من الصناع