885.عَنِ ابْنِ عُمَرَ، قَالَ:"نَهَى رَسُولُ اللَّهِ - صلى الله عليه وسلم - عَنِ الجَلَّالَةِ فِي الْإِبِلِ: أَنْ يُرْكَبَ عَلَيْهَا، أَوْ يُشْرَبَ مِنْ أَلْبَانِهَا"أبو داود [1] .
886.عَنِ ابْنِ عُمَرَ، قَالَ: «نَهَى رَسُولُ اللَّهِ - صلى الله عليه وسلم - عَنْ أَكْلِ الْجَلَّالَةِ وَأَلْبَانِهَا» أبو داود [2]
887.عَنِ ابْنِ عُمَرَ، قَالَ: «نُهِيَ عَنْ رُكُوبِ الْجَلَّالَةِ» أبو داود [3]
888.عَنْ أُمِّ أَيْمَنَ، أَنَّهَا غَرْبَلَتْ دَقِيقًا، فَصَنَعَتْهُ لِلنَّبِيِّ - صلى الله عليه وسلم - رَغِيفًا، فَقَالَ: «مَا هَذَا؟» قَالَتْ: طَعَامٌ نَصْنَعُهُ بِأَرْضِنَا، فَأَحْبَبْتُ أَنْ أَصْنَعَ مِنْهُ لَكَ رَغِيفًا، فَقَالَ: «رُدِّيهِ فِيهِ، ثُمَّ اعْجِنِيهِ» ابن ماجة [4]
(1) تهذيب سنن أبي داود السجستاني (علي بن نايف الشحود) (ص: 859) 3787 - (صحيح)
يعني التي تأكل العذرة
(2) تهذيب سنن أبي داود السجستاني (علي بن نايف الشحود) (ص: 858) 3785 - (صحيح لغيره)
)قال الخطابي:"الجلالة": هي الإبل التي تأكل الجَلَّة، وهي العَذِرة، كره أكل لحومها وألبانها تنزهًا وتنظفًا. وذلك أنها إذا اغتذت بها، وُجد نَتْنَ رائحتها في لحومها، وهذا إذا كان غالب علفها منها. فأما إذا رعت الكلأ، واعتلفت الحب، وكانت تنال من ذلك شيئًا من الجَلَّة، فليست بجلالة، وإنما هي كالدجاج ونحوها من الحيوان الذي ربما نال الشيء منها، وغالب غذائه وعلفه من غيرها، فلا يُكره أكله. واختلف الناس في أكل لحوم الجلالة وإلبانها، فكره ذلك أبو حنيفة وأصحابه والشافعي وأحمد بن حنبل، وقالوا: لا تؤكل حتى تحبس أيامًا وتُعلف علفًا غيرها، فإذا طاب لحمها فلا بأس بأكله.
وقد روي في حديث أن البقر تعلف أربعين يومًا، ثم يؤكل لحمها، وكان ابن عمر رضي الله عنه يحبس الدجاجة ثلاثًا، ثم يذبحها.
وقال إسحاق بن راهويه: لا بأس أن يؤكل لحمها بعد أن يُغسَل غسلًا جيدًا، وكان الحسن البصري لا يرى بأسًا بأكل لحوم الجلالة، وكذلك قال مالك بن أنس.
(3) تهذيب سنن أبي داود السجستاني (علي بن نايف الشحود) (ص: 542) 2557 - (صحيح)
قال الخطابي: الجلالة الإبل التي تأكل العَذرة، والجَلة: البعر، كره - صلى الله عليه وسلم - ركوبها، كما نهى عن أكل لحومها، ويقال: إن الإبل إذا اجتلت أنتنَ روائحُها إذا عَرِقَت كما تُنتن لحومُها.
وقال في"المجمع": وهذا إذا كان غالب علفها من النجاسة حتى ظهر على لحمها ولبنها وعرلَها فيحرم أكلُها وركوبُها إلا بعد أن تحبس أيامًا.
(4) الآحاد والمثاني لابن أبي عاصم (6/ 36) (3219) وسنن ابن ماجه (2/ 1107) (3336) حسن
أخرجت النخالة وصفت الدقيق، يقال نخلت الدقيق نخلًا، والنخالة قشر الحب ولا يأكله الآدمي كذا في المصباح، والمنخل: ما ينخل به، وبكسر الميم اسم آلة، وتنخلت كلامه: تخيرت أجوده، وانتخلت الشيء أخذت أفضله، والنخال الذي ينخل التراب في الأزقة لطلب ما سقط من الناس.
فوائد نخالة القمح
تفيد من يعملون حميات غذائية لتقليل الوزن، كونها لا تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، كما أنها تمتص كمية وفيرة من الماء، فتمتلئ - تنفش- بداخل المعدة، فتعطي الشخص إحساسًا بامتلاء معدته وشعوره بالشبع.
تفيد في معالجة الإمساك؛ حيث تزداد نسبة ألياف السيليولوز في النخالة، فتكون بمثابة قطعة إسفنج ممتصة للماء من الأمعاء، فيؤدي لازدياد حجمها وزيادة كتلة الفضلات، ممّا يعطيها ليونة تمكّنها من الانزلاق في القولون والخروج من الجسم، لذا فينصح بتضمين النخالة في لائحة الطعام اليومية.
تقوم الألياف التي تحتويها النخالة بجمع المواد السرطانية والرواسب الضارّة في القولون، ومن ثم طردها خارج الجسم، الأمر الذي يقلل من احتمالية الإصابة بحصى المرارة.
تسهم في معالجة أمراض التهابات المفاصل، وداء النقرس أيضًا. تعمل على تهدئة تقرّحات المعدة والتقليل من آلامها. تقلّل من التهابات الجهاز التنفّسي، كالتهاب القصبة الهوائية، كما تقلل من بحّة الصوت وأمراض السعال.
يقوّي أكل خبز القمح دون إزالة نخالته من عمل الدماغ والأعصاب بشكل عام. تفيد محتويات القمح من مضادات الأكسدة في وقاية الخلايا من السرطان، كما أنّه يقي من خطر حدوث تصلّب في الشرايين.
تحمي من الإصابة بالمرض المسمّى بـ"التهاب الردب"، وهو الالتهاب الحادث في أكياس تبرز من جدران القولون. يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الهامّة لصحّة الإنسان ككل، فهو يقوي الشعر والدم وكذلك الأسنان والعظام. https://mawdoo3.com/
الفوائد الصحية للنخالة
1.عالية في الألياف
نخالة هو الغذاء رقم 1 الأعلى في الألياف، ملعقة كبيرة من النخالة توفر ما يصل إلى 6? من القيمة اليومية للألياف غير قابلة للذوبان التى تساعد على هضم الطعام وامتصاص العناصر الغذائية.
الألياف في النخالة تساعد أيضًا على زيادة تنوع البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي الخاص بك.
2.تساعد على تخفيف الإمساك
تساعد النخالة على تحريك الأمعاء، أخذ ملعقة صغيرة إلى ملعقتين من النخالة كل يوم قبل وجبة الطعام هو أفضل وسيلة لمحاربة الإمساك، ولها ميزة في فقدان الوزن
يجب التأكد من زيادة كمية السوائل، مثل الماء، وزيادة استهلاك الألياف الخاصة بك. وذلك لأن الألياف مثل النخالة تمتص الماء.
3.خفض خطرالإصابة بالسرطان
تظهر الدراسات أن النخالة يمكن أن تقلل من خطر مجموعة متنوعة من أنواع السرطان، خاصة تلك التي من القولون والثدي لما تحتويه من مواد كيميائية نباتية مثل الأحماض الفينولية، والفلافونويد.
4.خفض مستوى الكولسترول في الدم
أظهرت الدراسات أن تناول النخالة (وخاصة نخالة الشوفان) يمكن أن تساعد على خفض الكولسترول الخاص بك
5.تحتوى على نسب عالية من الماغنيسيوم
النخالة والحبوب الكاملة مرتفعة في الماغنيسيوم، والماغنيسيوم من الأساسيات المطلوبة لصحة العضلات والأعصاب، والحفاظ على نظام المناعة بالجسم.
كما يعمل الماغنيسيوم على خفض خطر الإصابة بأمراض القلب، وتنظيم ضغط الدم، والتخفيف من متلازمة ما قبل الحيض.
فوائد النخالة المختلفة:
1 -تعطى الأحساس بالشبع مما ينتج عنه أنقاص الوزن.
2 -كما ذكرنا في صناعة الخبز الأسود وعيش السن والتى يستخدمة مرضي السكر في بعض الأحيان.
3 -تستحدم النخالة في التخلص من الأمساك وذلك لأحتوائها على الألياف الطبيعية.
4 -كما أن النخالة تستخدم كطعام للمواشي.
5 -تعد النخالة علاج للبشرة والعمل على تنقيتها كما ذكرنا سابقآ.
6 -تقلل النخالة من مستوى الكوليسترول في الدم وحماية صحة القلب من الأمراض المزمنة، وذلك بتناول كوب منها قبل تناول الوجبات.
7 -تقلل النخالة البيضاء من الأصابة بسرطان القولون وغيرة من أنواع السرطانات المختلفة.
8 -كما أن من فوائد أستخدام النخالة البيضاء أنها تقلل من الشعور العصبية.
9 -تحتوى النخالة على مضادات الأكسدة التى تعمل على حماية القلب من حدوث تصلب الشرايين.
10 -تقلل النخالة من حدوث التهابات وقرح المعدة والتقليل من آلمها.
11 -تناول النخالة يعمل على معالجة القصبة الهوائية من الألتهابات وعلاج بحة الصوت أيضا.
12 -تمنح الجسم الكثير من الطاقة والنشاط.
الفيتامينات التى توجد في النخالة:
1 -تحتوى النخالة على الألياف والسكريات الطبيعية.
2 -تحتوى على الزنك والحديد.
3 -كما أن النخالة تحتوى على الفيتامينات الهامة ومنها فيتامين ب، وفيتامين ه.
4 -كما أنها تحتوى على حمض الفوليك والكربوهيدرات.
5 -وتحتوى النخالة ايضا على الكالسيوم والمغنسيوم.