5415 - (حَدَّثَنَا عَبْدُ اللَّهِ بْنُ أَبِي الأَسْوَدِ) هو عبد الله بن محمد بن أبي الأسود، واسم أبي الأسود حميد بن الأسود أبو بكر ابن أخت عبد الرَّحمن بن مهدي البصريُّ الحافظُ، مات سنة ثلاث وعشرين ومائتين، قال (حَدَّثَنَا مُعَاذٌ) بضم الميم آخره معجمة، هو ابنُ هشام الدَّستوائي، قال (حَدَّثَنِي) بالإفراد (أَبِي) هشام (عَنْ يُونُسَ) هو ابنُ أبي الفرات القرشي، مولاهم، البصري الإسكاف، كان سَمِعَ قَتادة، وروى عنه هشامٌ الدَّستوائي في الأطعمة في الموضعين (عَنْ قَتَادَةَ) أي ابن دعامة (عَنْ أَنَسِ بْنِ مَالِكٍ) رضي الله عنه، أنَّه (قَالَ مَا أَكَلَ النَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ عَلَى خِوَانٍ) بكسر الخاء المعجمة وضمها، وإخوان، بهمزة مكسورة طبق كبير تحته كرسي ملزق به يوضع بين يدي المترفين (وَلاَ فِي سُكُرُّجَةٍ) بضم السين المهملة والكاف والراء المشددة وتخفف، وكانت العجم تستعملها في الكواميخ وما أشبهها من الجوارشات على الموائد حول الأطعمة للتَّشهي والهضم، وقد تقدَّم ذكرها (وَلاَ خُبِزَ لَهُ مُرَقَّقٌ) .
قال يونس (قَلْتُ لِقَتَادَةَ عَلَى مَا) بألف بعد الميم، وفي رواية أبي ذرٍّ عن الكُشْمِيْهَني (يَأْكُلُونَ؟ قَالَ عَلَى السُّفَرِ) بضم السين المهملة وفتح الفاء، جمع سُفْرَة، وهي في الأصل طعام المسافر، وبه سمِّيت الآلة إذا كانت من جلد.
ومطابقةُ الحديثِ للتَّرجمة ظاهرةٌ، وقد مضى في بابِ الخُبز المُرَقَّق [خ¦5386] . وقد أخرجه التِّرمذي في الأطعمة، والنَّسائي في الرِّقاق وفي الوليمَة، وابن ماجه في الأطعمة.