أي قول بسم الله في ابتداء الأكل، وأصرح ما ورد في صفة التسمية ما أخرجه أبو داود والترمذي عن عائشة مرفوعًا «إذا أَكَل أَحَدُكُم طَعامًا فليقُل: بِسْمِ الله، فإنْ نَسِيَ في أَوَّلِه فلْيَقُلْ: بِسْمِ الله في أوَّلِه وآخره» وقال النووى: أجمع العلماء على استحباب التسمية على الطعام في أوله، وفي نقل الإجماع على الاستحباب نظر، إلا إن أُرِيد بالاستحباب أنَّه راجح الفعل، وإلا فقد ذهب جماعة إلى وجوب ذلك.
ج 6 ص 1254